Diari détient le record du monde jamais égalé à ce jour du plus grand couscoussier et du plus grand couscous préparé.
L’évènement a eu lieu à Tozeur, le 13 janvier 2000, à l’occasion du passage à l’an 2000. Un couscoussier aux dimensions extraordinaires a été construit : un récipient de 5 mètres de hauteur et 2 mètres de diamètre, pesant 800 kg !
Ce couscoussier a servi à la préparation du plus grand couscous au monde : à base de 2 tonnes de semoule, 300 poulets, 30 moutons et 1,5 tonne de légumes.
Cette réalisation fut enregistrée au Guinness book.
Par la suite, en 2002, à l'occasion de la coupe du monde du football, Diari a présenté le plus grand couscoussier à OZAKA au Japon. Cette manifestation a permis de servir du bon couscous tunisien à plus de 3000 personnes de différentes nationalités chaque jour.